| 是否进口：否 | 产地：安徽 | 主要有效成分：沙篙胶 |
| 级别：食品级 | 有效物质含量：99％ | 主要用途：增稠剂 |
| 产品名称：沙篙胶 | 货号：123456789 | 品牌：中弘 |
| 产品规格：25/1 | 执行标准：国标 | CAS：见包装 |
安徽中弘生物工程有限公司为你提供沙篙胶
别名 沙蒿籽胶
性状 黏度大为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
用途 增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。
使用方法 沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能***改善其延展性，增强筋力。
用量 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg。沙蒿胶是一种功能性高吸水植物树脂胶，可在水溶液中极限溶涨近千倍，形成强韧的结缔状凝体，是面粉食品的天然增筋粘结剂，且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性，是非常理想的天然面粉增筋剂，广泛用于面食品及饮食加工业中。
性状：性状 奶油色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂
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